Charbonnade - Panorama-Stube Zürich

Standrestaurant Albisgütli
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CHARBONNADE:
KÖSTLICH UND
BELIEBT

• CHARBONNADE •
Dieses traditionelle Tischgrill-Vergnügen aus der Romandie und Frankreich verbindet den Holzkohlegrill mit dem Fondue Bourguignonne. Feine Fleischstücke (Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Pferd, Lamm), selten auch Fisch, bereiten die Gäste auf dem Tischgrill selber zu. Dazu werden feine, rassige Saucen und Pommes Frites oder die ganz feinen Pommes Allumettes serviert.
Bei uns ist der Mittwochabend Charbonnade-Abend. Da wir nicht - wie z.B. in Genf einige Lokale - über eine tischeigene Ventilation verfügen, gibt es die Charbonnade bei uns nur auf der Terrasse. Wird es kühl und unangenehm, wechseln wir nach drinnen und servieren dann Fondue Bourguignonne mit der heissen Öl-Pfanne.  

CHARBONNADE à discrétion       Fr. 38.00
(mindestens 2 Personen)
vier Fleischsorten, 5 Saucen, Essig-
und Senfgemüse,
Pommes Frites
Für Kinder bis 10 Jahre    Fr. 28.00

kleiner gemischter Salat             Fr.    7.50



2020 - Celebris GmbH, Zürich
Da findet ihr uns:
Panorama-Stube
Schiesssportanlage Albisgütli
Uetlibergstrasse 331
CH-8045 Zürich


Kontakt
+41 44 462 35 39
stubenwirt@panorama-stube.ch
Öffnungszeiten ganzjährig:
Mittwoch:      ab 17 Uhr
Donnerstag:  ab 17 Uhr
Freitag:           ab 17 Uhr

Öffnungszeiten bei Schiessbetrieb:
Eine Stunde vor Schiessbeginn

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